Karbonhidratlar hâlâ diyet dünyasında en çok yanlış anlaşılan makro besin grubudur. 2026 itibarıyla bilimsel veriler, karbonhidratların kalitesine  odaklanmanın, sadece miktarını azaltmaktan çok daha önemli olduğunu gösteriyor. KARBONHİDRATLAR KONUSUNDA KAFANIZI KARIŞTIRMALARINA İZİN VERMEYİN Son 15–20 yıllık dönemde Atkins furyasıyla ortaya çıkan karbonhidratı (ekmek, tahıl ürünleri vb.) keserek kilo vermek, günümüzde Ketojenik, Carnivor vb. popüler diyetlerle devam etmekte