Kepekli Wrap Pizza

Kim pizza sevmez ki?

Ama malum diyetteyken ''yasaklı'' yiyeceklerin başında gelir pizza. Dışarıda fazla hamurlu, malzemesinin kalitesinden emin olamadığımız ağır pizzalar, evde yapalım desen kim uğraşacak o kadar...

Derken gelin hem hafif hem pratik bir tarifle evde kendi pizzamızı hızlıca hazırlayalım hem de diyetteyken.

Malzemeler:

(1 pizza için)

Hazırlama süresi 20 dakika

*1 kepekli tortilla

*Domates sosu

(1 rende domates, 1 diş sarmısak, 1 çay kaşığı fesleğen, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı)

*2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

*1 soğan

*3-4 zeytin

*Domates, biber, mısır vb (isteğe bağlı malzemeler)

Hazırlanışı:

1- Zeytinyağını tavaya alıp üzerine ince kıyılmış sarmısakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin (1 dakika)

2- Domates rendesini ve fesleğeni ilave edip arada bir karıştırarak kaynatın. Sos kıvamına gelsin. (Bu tarifi kışın yapıyorsanız konserve domates veya salça da kullanabilirsiniz)

3-1 adet soğanı piyazlık doğrayın, yağ spreyi ile hazırlanmış tavada üzerine pişirme kağıdı örterek karemelize olmaya bırakın.

4-Hazırladığınız sostan tortilla ekmeğin üzerine kenarlardan 1 cm kalacak şekilde yayın. Üzerine kaşar ve diğer malzemeleri dizerek tavaya alın.

5- 2 dakika üstü kapalı, 1 dakika üzeri açık şekilde pişirip servis edin.

Bu kadar kolay. Kendiniz hazırlamış olduğunuz pizzayı üzerine sevdiğiniz taze otlar ekleyerek ve yanında 1 bardak ayranla sağlıklı bir öğle yemeği alternatifi olarak ya da pazar kahvaltısında yanında yumurtayla afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: 1 tortilla ekmeği yaklaşık 3 dilim (75 gram) ekmeğe denk gelmektedir. Diyetinizdeki ekmek miktarını dengeleyerek bu tarifi rahatlıkla kullanabilirsiniz.